Paradicsom ék a télen: receptek, évek óta tesztelve. Paradicsomot ékkel főzünk télen: étvágygerjesztő vagy égő

Paradicsom ék a télen: receptek, évek óta tesztelve. Paradicsomot ékkel főzünk télen: étvágygerjesztő vagy égő

Ízletes betakarítás “Paradicsom ékeket a tél” joggal lehet nevezni klasszikus természetvédelmi.

Végtére is, ez egy csodálatos snack az erős alkoholtartalmú italok, és kitűnő kiegészítése a fő forró étel. És mennyi örömmel, hogy egy ünnepi asztalra illatos sós, csípős, fanyar vagy paradicsom szeleteket házi és hallani a dicséretet a vendégek a címét.

Sok receptet, de ezek mind hasonló egyben -, hogy készítsen egy finom paradicsom szeleteket a téli könnyű és egyszerű, kövesse a világos utasításokat, és élvezze az aromája és íze a nyár.

Paradicsom ékkel a télen – általános előkészítő elvek

A fő összetevője a munkadarab – paradicsom, akkor kell sűrű és rugalmas, úgyhogy amikor az osztás szegmensek azok nem gyűrött és vált iszapot. A paradicsomot alaposan meg kell mosni, alaposan át kell törölni egy törülközővel, hogy eltávolítsák a víz maradványait. A részeken tovább vágva, a lobulák száma függ az Ön preferenciáitól és a munkadarab észlelésétől. Általában ajánljuk a kis paradicsom négy részre vágott, nagy paradicsom – hat vagy nyolc darab. Ne erőltesse erősen.

Szinte minden receptben jelen vannak olyan összetevők, mint a hagyma és a fokhagyma. Tisztítják és őrlik a recept szerint jelzettek. Úgy történik, hogy a fokhagyma vágott lemezek és áthalad a sajtó – ebben az esetben a uborkaszeletet paradicsom télen is lenne egyértelmű, akkor nem megijeszteni, ez nem befolyásolja az ízét a munkadarab ezt a tényt.

Paradicsom, mint a zöldségek és fűszerek, fűszerek. Használja a hagyományos kapor, petrezselyem, továbbá adj hozzá rozmaring, kakukkfű, koriander, bazsalikom. A cseresznye, ribizli, málna levelek különleges ízeket adnak a paradicsomnak. Minden zöldséget a főzés előtt mosni és jól felrázni, vagy visszahúzni egy szűrőanyagra, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. Fűszerek alapvetően klasszikus, minden ismerős – paprika illatos vagy fekete, babérlevél, szegfűszeg, édesköménymag és koriander. Továbbá a só és a cukor pótolhatatlan kísérő paradicsomot a telekre. A só választása szerint egy nagy, cukrot saját belátása szerint, itt nem fontos. A növényi olaj a munkadarabban leginkább illat nélkül használható, hogy ne szakítsa meg a paradicsom és a fűszerek aromáját.

1. Paradicsom ékeket a tél a hagyma “Delicious”

összetevők:

• két kiló friss friss paradicsom;

• kilogramm hagyma;

• tíz borssal töltött paprika;

• öt-hat babérlevél;

• 50 gramm só;

• öt szegfűszürke;

• 60-80 ml olajat termesztenek;

• 50-70 ml 9% -os ecetet;

• 40 gramm cukor.

Az előkészítés módja:

1. Alaposan kiválasztott paradicsomot öblítse le, majd vágja le a nem nagy, de nem kis szeleteket. Helyezze az elkészített terméket egy mély serpenyőbe.

2. Húzza az apróra vágott hagymát még fél gyűrűkkel is. Túl vékony folt az íj nem éri meg, a gyűrű ideális legalább három, de nem több mint öt milliméter.

3. Helyezzük a hagymát a paradicsomra, finoman keverjük úgy, hogy a zöldségek ne legyenek gyűröttek.

4. Miközben sterilizálni fogja a paradicsomdobozokat ékkel a télen, a hagymával készült paradicsom csak felszívja és elengedi a levét.

5. Minden egyes steril befogadási rekeszre, borsóborsra, szegfűszőrű rügyekre fektetve. Minden egyes edényben öntsön egy kanál olajat, öntsön egy teáskanál cukorra és sóra.

6. Tetején a fűszerek, tegyen egy saláta paradicsom és hagyma, könnyedén font.

7. Öntsön minden összetevőt egy enyhén forró vízzel, és ne érjen el egy centiméterrel a szélére.

8. Tegye az összes dobozt paradicsommal egy fűtött kemencébe, és 15 percig sterilizál.

9. Óvatosan vegye ki a forró edényeket finom salátával, tegyen egy teáskanálnyi teáskanál ecetet, és azonnal dobja le.

10. Hűtsük le a paradicsomot ékkel a télre, mint bármely más munkadarabot, fejjel lefelé fordítva, és takaróba csomagolva.

2. Paradicsom ék a téli “Searing”

összetevők:

• két kilogramm apró paradicsom;

• két nagy izzó;

• három-négy fokhagymás lebeny;

• A babérlevelek több levele;

• tíz barackbors fekete borssal;

• 70 ml növényi olaj.

Hozzávalók a pácéhoz:

• két liter víz;

• babérlevél;

• 20-30 borsó bors (illatos és fekete);

• 20 szegfűszürke;

• Hat sz. só kanál;

• négy sz. cukor kanál;

• Hat sz. evőkanálnyi evőkanál 9%.

Az előkészítés módja:

1. Helyezze a fűszerek steril edényeinek alját, helyezze a hagymak gyűrűit ugyanazon a helyen.

2. Helyezze a paradicsomot, négy szeletre vágva, a cellulóz lefelé.

3. Tegye a marinád összes összetevőjét a potba, kivéve az ecetet. Forralás után főzzük öt percig, majd adjunk hozzá ecetet.

4. Öntsük a paradicsomot pácolt fűszerekkel, sterilizáljuk egy serpenyőben forrásban lévő vízzel vagy forró sütőben tíz percig.

5. Mielőtt kortyolgatna, öntsön a tégelybe a paradicsomszeletekre a téli forró növényi olajhoz.

3. Paradicsom ékeket a télen borssal

összetevők:

• három kiló lédús érett paradicsom;

• egy font sárgarépa;

• kilogramm édes paprika piros, sárga, zöld;

• egy kilogramm vöröshagyma nem akut fokozat;

• 320 ml növényi olaj;

• 240 gramm cukor;

• 100 gramm nagy só;

• 180 ml ecet 9%.

Az előkészítés módja:

1. Sárgarépa a középső szegmens rácsában, hagymával és paradicsommal, félgyűrűvel, paprika szalmával.

2. Helyezze a rétegek összes összetevőjét a megfelelő méretű sorrendben egy megfelelő méretű serpenyőbe: sárgarépa – hagyma – bors – paradicsom.

3. Készítsen marinát növényi olajból, sóból, ecetből és cukorból.

4. A zöldségrétegeket öntsük marinádal, 6-8 órán keresztül ragaszkodunk hozzá, majd 45 percig pároljuk.

5. Keverés előtt keverje össze a paradicsomot lobulával és más zöldségekkel.

6. Tegye be steril edényekbe, tekercsbe, hűvös.

4. Paradicsom szeletek a téli “Appetizing”

összetevők:

• hét közepes méretű paradicsom;

• két hagyma;

• két sárgarépa;

• négy paprika édes;

• 250-300 gramm fehér káposzta;

• fél csésze növényi olaj;

• két babérlevél;

• 50-60 gramm sót;

• 30 gramm cukor;

• Földpaprika.

Az előkészítés módja:

1. Vágja a paradicsomot hat vagy nyolc darabra, a gyümölcs méretétől függően.

2. Hagyma összeomlik negyed gyűrű, bors kis tányér, káposzta csak chop, és a lédús sárgarépa rostély.

3. Szeletesítse a zöldségolajat egy nagy tartályban elkészített zöldségekkel, és adjon hozzá fűszereket.

4. A legcsendesebb tüzet főzzük, amíg minden zöldség kész. Ez körülbelül 20-25 percet vesz igénybe.

5. Szeleteljük a paradicsomokat szelet káposztával és borssal steril edényekbe. Roll over.

5. Paradicsom ékeket a téli vörösborban

Összetevők két literes edényekhez:

• két és fél vagy három kilogramm paradicsom;

• egy üveg száraz vörösbort;

• fél liter víz;

• 50 gramm só;

• 120 gramm méz.

Az előkészítés módja:

1. Az elkészített dobozokban jól mossa, szárított és szeletelt paradicsomot helyezzen.

2. Öntsük a vizet és a száraz borokat egy serpenyőbe, adjunk hozzá mézet, szórjuk meg a sót.

3. Amint buborékok alakulnak ki a pácban, töltsétek meg őket paradicsommal.

4. Csomagoljon paradicsomos ékkel, majd hűtsön takaró vagy takaró alatt.

6. Zöld paradicsom lobules a télre

összetevők:

• három kilogramm elasztikus zöld paradicsom;

• egy font fokhagymát;

• 60 ml 9% -os ecet;

• só – 3 evőkanál;

• Egy chili paprikát.

Az előkészítés módja:

1. Vágja a zöld paradicsomot szeletekre. Ha a paradicsom nem nagy, elegendő lesz négy rész, a nagy gyümölcsöket hat-nyolc darabra kell vágni.

2. Zúzni a fokhagymát, vágja le a borsot. Ha éles és égő edények rajongója vagy, ne távolítsa el a chili magját. Tetszik egy könnyű ostrinka? Megszünteti a borsot a magokból.

3. Egy serpenyőbe, egy tálba vagy bármely más tartályba helyezze a szeletelt paradicsomot.

4. Öntsük az ecetet, adjunk hozzá chili, só, fokhagyma.

5. Alaposan keverje össze a paradicsom tömegét a lobulákkal, ragaszkodjon hozzá az óra szellemében a hűtőszekrényben.

6. megvédeni illatos paradicsom Tedd a steril edényekbe, öntsük a paradicsomlé felszabadul, hozzá forralt ostuzhennoy normál víz a megfelelő mennyiségben.

7. Nem szükséges a konzervdobozokat feltekerni, elég fedezni a capronsapkával.

8. A téli zöld paradicsom lobulát tartsa szigorúan a hűtőben vagy hideg pincében.

7. Télen ültetett paradicsom “Burning”

összetevők:

• húsos paradicsom;

• egy liter víz;

• 70-80 gramm cukrot;

• öt gerezd fokhagyma;

• 3-4 bors zöldborsó;

• egy pár ló tojás;

• egy kis darab 2-3 cm-es forró bors;

• a koriander magja és zöldje.

Az előkészítés módja:

1. Alaposan mosott, szárított paradicsom szeletekre vágva.

2. A torma gyökerei tiszta, több részre vágva.

3. Vágja a fokhagymát és a forró paprikát nagy tányérra.

4. Mossa ki a zöldeket, rázza le.

5. Öntsük egy steril tartályba ékek paradicsom, néhány gallyakból a koriander, fokhagyma, torma, chili, koriander mag, bors.

6. Az összes forró vizet öntsük. Tíz percig ragaszkodj hozzá, majd öntsd a vizet egy serpenyőbe.

7. Adjunk hozzá cukrot a lefolyott folyadékhoz, forraljuk fel.

8. Ismét öntsük a paradicsom lobulákat, forgassuk a tégely fedelét.

9. Fedezze le a tartósítást egy takaróban, a teljes hűtést követően, sötétben hűvös helyen tárolja.

8. Paradicsom ékkel a télen zellerre

összetevők:

• két kilogramm paradicsom;

• egy zeller a levelekkel;

• 30 gramm só;

• 20 gramm cukor;

• három borsó bors;

• három gerezd fokhagyma;

• egy teáskanál 9% ecettel.

Az előkészítés módja:

1. A steril edény alján a zeller elmosott és szárított gyökereit helyezzük el.

2. A tetején a szépen fel a paradicsom, vágott szeleteket, hús le.

3. Az összes forró vizet öntse, tíz perccel később leöblítse és öntsön egy újat.

4. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket.

5. Roll over.

6. A bankok lehűlése után eltárolhatók.

9. Paradicsom ékkel télen zöldbabral

összetevők:

• öt kilogramm nem érett paradicsom;

• négy kiló fiatal vesebab;

• egy kilogramm sárgarépát;

• 150 gramm zöld petrezselyem és gyökerei;

• egy pohár cukrot;

• fél csésze ecetet;

• kilogramm hagyma;

• 100 gramm só;

• 10 ml olajat termesztenek;

• paprika keveréke.

Az előkészítés módja:

1. A paradicsom részét képező zöldségek télen ékekkel öblítik, tisztítják és szárazítják.

2. Vágja le a hagymát vékony gyűrűkre, vágja el a babot két vagy három darabra.

3. Rántottuk a sárgarépát, vágjuk meg a petrezselymet, keverjük a petrezselyem gyökereit egy habarcsba, vagy áthaladunk egy húsdarálón.

4. Préseljük meg a hagymát petrezselyemmel és sárgarépával.

5. Vágja a paradicsomot szeletekre, tegye ki, sót adjon hozzá, a tálalóban lévő tálcákból egy külön edényben tíz percig.

6. Add hozzá a zöldség sült, cukor, paprika paradicsomhoz.

7. Öntsük bele az ecetet, keverjük össze. Forraljuk fel.

8. Szétszórja a paradicsomokat a zöldségek szeletébe az edényekben, tekerje meg és hűtsük le.

Paradicsom ék a télen – hasznos tippek és trükkök

• Télen ékhez készült paradicsom készítéséhez válasszon húsos és rugalmas gyümölcsöt. Kívánatos, hogy elkényeztetett helyek, rothadás és feltört bőr ne legyen. Tehát a betakarítás sokkal finomabb lesz. A nem megfelelő paradicsomból készíthet lechót, adjikát, paradicsompürét és más ilyen üreseket.

• Mindig helyezze a paradicsomot a pépgel lefelé, hogy jobban megőrizze a külső étvágygerjesztő megjelenést.

• Ne féljen kísérletezni és hozzáadni a különböző fűszereket, fűszereket, zöldeket. Csak a téli paradicsom ízét tárják fel lobulával. Használja a ribizli levelek, cseresznye, petrezselyem, kapor, kakukkfű, tarragon, koriander, torma levelek és így tovább.

• Ha paradicsomszeleteket készítenek a télen: rózsaszín, barna, sárga, piros, a megőrzés nemcsak új színeket, hanem fényes, egyedi ízeket is magában foglal.

• Tárolja paradicsomot ékkel a télen sötét helyen. Ha nincs helye a hűtőszekrényben, erre a célra pincét, pincét, kamrát, mezzanine-t vagy üres helyet használhat az ágy alatt. A legfontosabb az, hogy felkészüljünk – és a raktározásra mindig van hely!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 85 = 89

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: