Kínai saláták – a legjobb receptek választéka. Hogyan készítsünk kínai salátákat helyesen és ízletesen?

Kínai saláták - a legjobb receptek választéka. Hogyan készítsünk kínai salátákat helyesen és ízletesen?

Kínai saláták – a főzés általános elvei

A kínai konyha ételek a közelmúltban egyre népszerűbbek. Ezen ételek iránti érdeklődést az okozza, hogy valami újat próbál ki és különböző ízkombinációk kísérletezik. A kínai salátákat kedvelik a fűszeres, szokatlan, extravagáns íze. Az ilyen snackek külön-külön fogyaszthatók, vagy a főételekhez mellékelt ételeket szolgálnak fel. A kínai saláta receptjei között minden nap ételeket, ünnepeket, könnyű vagy összetettebb lehetőségeket talál.

Vannak, akik azt gondolják, hogy a kínai saláta fogyasztása rossz, de ez nem így van. Ezek az ételek nagyon hasznosak és táplálóak, különböző zöldségeket és húsösszetevőket tartalmaznak. Az egyetlen különbség egy speciális módja a főzés és a használata a különböző gyógynövények és fűszerek, nem jellemző a konyhában. Ennek része a kínai saláta, akkor gyakran termékek, mint a sárgarépa, a különböző típusú káposzta, gomba, csirke, paradicsom, tészta, sajt, tintahal, osztriga. Különleges pikantéria és illat lesz hozzá egy speciálisan előkészített tál édes-savanyú mártással, széles körben használják az ázsiai konyhára.

A kínai salátákat szójaszósz, növényi olajok vagy orosz majonéz is fel lehet tölteni. A fűszerek közül a standard sóval és borssal, chilis, édesgyökér, tubus, szegfűszeg, gyömbér, borjú és édeskömény mellett használják. Néhány kínai salátát paprikák és különböző fűszerek keverékével lehet ízesíteni.

Kínai saláták – termékek és ételek elkészítése

Kínai saláták általában szállítják sík, négyzet alakú lemez, kis tálban vagy tálak. Elkészítéséhez az edényt el kell készíteni az ételek: kell egy serpenyőben, és a serpenyőbe (a sütéshez és forrásban lévő komponens), kések, vágódeszka, külön tálat mártások, akkor is kell egy reszelő, és a fokhagyma sajtó.

A kínai saláta gyakran pácolt káposzta vagy sárgarépa. Jelenleg ezeknek a termékeknek nincs hiány a piacon. Mindazonáltal sok recept van, amely lehetővé teszi a zöldségek pácolását otthon. Ha felesleges idő áll rendelkezésre, akkor minden fűszerrel és fűszerekkel magadat érezheti magát, és magad készítheti elő a pácolt terméket. A kínai saláta egyéb összetevőit főzni vagy sütni kell. Sok terméket nyers formában használnak, ezért előzetesen alaposan meg kell mosni.

Kínai saláták receptek:

1. recept: kínai saláta

Rendkívül ízletes, kielégítő és egészséges snack. Mindenki élvezni fogja a salátát: a férfiak – a húsösszetevők, a nők tartalma miatt – az alacsony kalóriatartalmú termékeknek köszönhetően. Az edény összetételének nincsenek éles összetevői, ezért a gyerekek is el tudják fogyasztani.

Szükséges összetevők:

  • Peking káposzta egy kis fej;
  • Sajt sajt – 200 g;
  • 3 kis tintahalhús;
  • Ham – 220 g;
  • Majonéz a tankoláshoz (helyettesíthető olívaolajjal).

Az előkészítés módja:

A lófélék tetemét mossák, hámozzák le és forralják a sós vízben három perccel a forró víz után. A tenger gyümölcsei hűvösek, vékony csíkokra vágva A sonkát csíkokra vágják. Sertés káposztát mossa, vágja “vermicelli”, vágja a sajtot vékony lemezek. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély saláta tálba, szezonban majonéz (lehet olívaolaj) és keverjük össze megfelelően.

2. recept: garnélarákos kínai saláta

A kínai saláta részét képező termékek különleges kombinációjának köszönhetően az étel remek és egyedi ízű. Ha nem tudod, mi meglepni a vendégeket, ez a legmegfelelőbb lehetőség.

Szükséges összetevők:

  • Néhány apró kukoricacseméret – 80 g (ha szükséges, cserélje ki a konzervot);
  • Borsó gránátalma – 80 g;
  • Babcsíra – 180 g;
  • Peking káposzta – 180 g;
  • 1 édes bolgár bors;
  • Kis hámozott garnélarák – 180 g;
  • Szójaszósz és szezámolaj – 2 evőkanál. l;
  • Kínai fűszerezés “5 fűszerek” (értékesített üzletek) – fél teáskanál;
  • A friss gyömbér gyökerei – 1 tk.
  • Só és fekete őrölt bors – ízlés szerint.

Az előkészítés módja:

Kukorica kukoricát és borsót forralunk sós vízben (főzzük körülbelül 4 percig). Dobjon egy szűrőedényt, hagyja, hogy a víz leereszkedjen, hideg legyen és tegye bele egy mély tálba. Adjuk hozzá a babcsírakat, apróra vágott Peking káposzta és apróra vágott édes paprika. A sárgadarabban forraljuk a garnéla (2-3 percig főzzük). Hűtsük, adjunk hozzá zöldségeket. Külön készítsük el a kínai mártást: keverjük össze a szójaszózt, a szezámolajat, a kínai fűszereket, a reszelt gyömbért, a sót és a fekete borsot. A kínai saláta minden összetevőjét összekeverjük és főtt mártással öntjük.

3. recept: Kínai saláta karfiolral és csirkével

Ez az egészséges és kielégítő étel minden családtag számára vonzó lesz! Minden nap ebédre főzhető, vagy ünnepi vacsorára szolgál

Szükséges összetevők:

  • Csirkefilé – 300 g;
  • Egy kis karfiolos fej;
  • 1 pohár fagyasztott zöldborsó (a zöldségkeverékek között a boltokban értékesítik);
  • 1 kis sárgarépa;
  • Szójaszósz és majonéz – ízlés szerint;
  • Friss zöld kapor.

Az előkészítés módja:

Színes karfiol, mert meg kell mosni, leszerelt a virágzat és főtt sós vízben főtt. Forraljuk vagy főzzünk pár sárgarépát és zöldborsót (a borsót gyorsan elkészítjük – néhány percig). Csirkehús forraljuk, hűtsük le és vágjuk apró kockákra. Keverjük össze a főtt csirkét majonézzel és szójamártással, tegyünk egy saláta tálba. A hús tetején olyan rétegeket helyeztek el, mint a borsó, a sárgarépa és a karfiol. Díszítsük az edényt apróra vágott kaporral.

4. recept: Kínai saláta gombával

Nagyon ízletes és szokatlan saláta. Gyorsan és könnyen elkészíthető. Szokatlan pikáns íz és zamatos aroma van.

Szükséges összetevők:

  • Hagyma – 2 fej;
  • Savas gomba bankja (bármilyen illeszkedés);
  • 8 színes paprika (piros, zöld és sárga);
  • Rizs rudak – 1 csomag;
  • Só és bors – ízlés szerint;
  • Szójaszósz – 1,5 evőkanál. l.

Az előkészítés módja:

A rizzsel felhúzza a hideg vizet, fél óráig hagyja, amíg el nem párolják. A gomba feloldja a folyadékot. Süssük a hagymát egészen aranysárga színűre, ragasszuk hozzá gombákat, apróra vágott apró borsot. Tegyük az egészet egy kis tűz alá a fedél alatt körülbelül 20 percig. A rizstartók vízelvezetése mellett hozzáadják a gombákat és a zöldségeket. Stew még 3-4 percig. Adjunk hozzá sót és borsot. Tegyen egy saláta tálba, öntsön szójaszózt. Ezt a salátát meleg formában szolgálják fel.

5. recept: Kínai saláta narancs és hús

Ne féljen egy ilyen szokatlan kombináció – a hús és a narancs. Éppen ellenkezőleg, a termékek tökéletesen kiegészítik egymást és megverik egymás ízeit. De ez a csodálatos étel a legfontosabb, természetesen az édes és savanyú üzemanyagtöltés.

Szükséges összetevők:

  • Sertésborda – 140 g;
  • Egy teáskanál fekete őrölt bors;
  • Peking káposzta – 100 g;
  • Zöldhagyma – 100 g;
  • Növényi olaj;
  • Finoman apróra vágott mandula – egy negyed csésze;
  • 2 édes narancs;
  • Egy negyed csésze szójaszósz;
  • 3 evőkanál. l. méz;
  • Rizs ecet – 3,5 evőkanál. l;

Az előkészítés módja:

Először salátával kell elkészíteni: a narancshéjból készült, hogy elkészítsen 2 teáskanál szeszesetet, szeleteket húzzon a filmből. Egy külön tálban, öntsünk fél evőkanál növényi olajat, töltsük bele a fűszernövényt, adjunk hozzá mézet, szójaszószt, rizsecetet, mindegyiket megfelelően kevertük. Mossuk le és vágjuk apróra vágott sertéshúspapírra, majd fedjük le a töltelék egynegyedével, sütjük a sütőben, amíg főzünk. Hűtsük le a húst, vékony csíkokra vágjuk. A pekingi káposzta levelei mosakodnak, szakadnak és elterjednek a lemezeken. Helyezzük a leveleket, amelyeket narancssárga szeletekre keverünk, öntsük rá a mártást. A teteje salátával mandulával és zöldhagymával hintett.

Kínai saláták – titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól

A kínai saláták finomabbak és gazdagabbak, ha megmutatják a fantáziát és kísérleteznek különböző fűszerekkel, fűszerekkel és fűszernövényekkel. Nem szükséges követni a szokásos recepteket, megpróbálhatja keverni a különböző fűszerezést és egyedülálló ízlést elérni. A kínai saláta főzésének sikere nagyban függ a főtt mártástól, ezért keményen kell dolgoznod, hogy feltöltsd a dicsőségt.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

58 − = 57

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: