A növényi olajjal készült saláták az öt legjobb recept. Hogyan kell megfelelően és ízletes salátákat előkészíteni növényi olajjal?

A növényi olajjal készült saláták az öt legjobb recept. Hogyan kell megfelelően és ízletes salátákat előkészíteni növényi olajjal?

Saláták növényi olajjal – általános főzési elvek

Az étkezési növényi olajok széles választéka, amelyeket aktívan használnak a főzéshez. A leggyakrabban ilyen célra a napraforgó, az olajbogyó és a kukoricaolaj. Néha bizonyos ételek elkészítéséhez mustárra, szezámra, lenmagra vagy dióolajra van szükség. Minden növényi olaj különbözik az íztől, a színtől és az ízétől, valamint a vitaminok összetevőitől. Tehát a legelterjedtebb napraforgóolaj az A, D, E és K csoportba tartozó vitaminokat, valamint a testhez szükséges telítetlen zsírsavakat tartalmazza. Az is ismert, hogy a napraforgóolaj fiatalító hatással bír.

A zöldségolajat gyakran használják sok étel készítéséhez. Az egyik ilyen saláta növényi olajjal. A kész salátát egyszerűen fel lehet tölteni valamilyen növényi olajjal (például napraforgóval vagy olajbogyóval), vagy pedig eredeti vajat készítsenek. Tehát, akkor főzni házi majonéz, amely magában foglalja a növényi olaj, tojássárgája, mustár, só, cukor és citromlé. Sok saláta növényi olajjal tele van ilyen majonézzel.

Soroljon fel minden létező receptet saláták növényi olaj egyszerűen lehetetlen. Csak az ilyen ételek csoportjait különböztetheti meg: minden kedvenc zöldség saláta, bőséges hús, hal, gyümölcssaláta stb. A tökéletesen kiválasztott összetevők az egyik növényi olajjal kombinálva lehetővé teszik egy igazán ízletes és egészséges étel létrehozását. Ahhoz, hogy előkészítse a saláta növényi olaj, elsősorban széles különböző zöldségek: paradicsom, hagyma, uborka, burgonya, retek, padlizsán, sárgarépa, káposzta, cékla, cukkini, stb A zöldségeket frissen, párolt, főzve vagy pirítva is fel lehet használni.

A készítmény a hús saláta olaj vehet csirke, marha, sertés, sonka, kolbász, húsipari termékek (például a máj vagy a nyelv) – általában, ez függ a képzelet és ízléspreferenciák. Dish növényi olajat gyakran tartalmaznak különböző sajtokat, tojás, gomba, konzervek (zöldborsó, kukorica, olíva), mindenféle fűszerek, fűszerek és gyógynövények. Rendszerint az összes összetevőt megfelelő módon vágjuk, vegyesen és növényi olajjal öltözve.

Saláták növényi olajjal – élelmiszerek és ételek elkészítése

A főtt saláta növényi olajjal különféle ételeket lehet használni. Egy mély tálban vagy saláta-tálban az összes összetevőt össze kell keverni az olajjal. Egy sekély ételre elkészítheti az elkészített salátát és a tetejét egy kiválasztott olajjal.

A zöldségolajat tartalmazó zöldségeket alaposan meg kell mosni, szárítani és szükség esetén le kell hámozni. A receptektől függően a zöldségeket forraljuk, áztatjuk vagy pároljuk, bár friss termékeket használnak leggyakrabban.

A nyers hús előkezelést is igényel – mosni, főtt vagy sült. Az összes terméket megfelelően vágják fel a növényi olajjal készült salátára vonatkozó recept szerint.

Receptek salátákhoz növényi olajjal:

1. recept: Saláta növényi olajjal

Ez a jól ismert növényi saláta kiválóan alkalmas egy forró nyári napra, könnyen emészthető és friss, élénk ízű.

Szükséges összetevők:

  • 2 érett paradicsom;
  • Sajtfeta – 100 g;
  • 2 friss uborkát;
  • Saláta levelek;
  • Fekete olajbogyó – 10 darab;
  • Bolgár bors – 1 db;
  • Friss petrezselyem zöld;
  • Só – ízlés szerint;
  • Az Art. l. citromlé és olívaolaj.

Az előkészítés módja:

Minden zöldséget meg kell mosni és apróra vágni. Zöld petrezselyem apróra vágott, saláta levelek önkényesen megtörni a kezét. Feta sajt apróra vágott, vágja az olajbogyó felét. Az összes összetevőt egy saláta tálban keverjük össze, sót ízesítünk, szezonban citromlével és olívaolajjal.

2. recept: Salátát Pekinese káposzta növényi olajjal

Ezt a könnyű étkezési salátát különösen a lakosság gyönyörű fele szereti. A készítményben szereplő gyümölcsök édes ízűek, és lehetővé teszik, hogy ezt a salátát növényi olajjal használják desszertként.

Szükséges összetevők:

  • Peking káposzta – 1 kis fej;
  • Körte és alma – 1 darab;
  • 2 db. kivi;
  • Egy kis sárgarépa;
  • Bors, só;
  • Olívaolaj, citromlé – 1 evőkanál. l.

Az előkészítés módja:

Mosd meg a káposzta káposztát, vágj apró csíkokat. A sárgarépa tiszta és rácsozik egy nagy méretben. Káposzta és sárgarépa tesz egy tálat, csaló sót és kipréselt kézzel. Alma és körte héj, csíkokra vágva. A kiviákat le kell húzni, kis kockákra vágni. Kész csésze bors (ízlés szerint), szezonnás citromlével és olívaolajjal. Hozzáadhat egy kis cukrot (opcionális tétel).

3. recept: Saláta növényi olajjal és garnélával

Ez a saláta valóságos találatot nemcsak az ínyenceknek, hanem az egészséges ételek támogatóinak is. Az edény hasznos a szervezet számára, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető.

Szükséges összetevők:

  • Kis hámozott garnélarák – 200 g;
  • 2 paradicsom;
  • Csirke tojás – 3 db;
  • Sajt sajt – 80 g;
  • Saláta levelek;
  • Só, bors, Provencal gyógynövények keveréke;
  • Piros hagyma – 1 darab;
  • Napraforgó vagy olívaolaj.

Az előkészítés módja:

Garnelát forraljuk sózott vízben fekete borsópaprikával (főzzük pontosan 3 perccel az újra forralás után). A tojás forró, hűvös és szelet. Vágja le a vöröshagymát. Paradicsom és sajt apró kockákra vágására. Vágja a saláta leveleket vékony szalmával. Valamennyi hozzávalót keverjük össze egy nagy tálban, beletesszük a fűszereket, és töltse növényi olaj (lehet napraforgó, olíva vagy kukorica).

4. recept: Saláták növényi olajjal és májjal

Nagyon egyszerű, de ugyanakkor egy ízletes saláta. Az edény minden nap tökéletes.

Szükséges összetevők:

  • Marhahús – 500 g;
  • 2 nagy sárgarépa;
  • Hagyma – 2 db;
  • Fekete őrölt bors – ízlés szerint;
  • Napraforgóolaj – 3 evőkanál. l.

Az előkészítés módja:

Forraljuk fel a májat, engedjük lehűlni, apró darabokra vágjuk. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. A sárgarépa tiszta, nagydarabon rácsozik. A sárgarépát és a hagymát sütjük a növényi olajban, pároljuk 15 percig. Hagyja hagyni a zöldségeket. Keverje össze a hagymát, a sárgarépát és a májat. Készítsünk salátát növényi olajjal napraforgóolajjal.

5. recept: Saláta növényi olajjal a rákokból

Ez a rákos saláta növényi olajjal tökéletesen kielégíti az éhséget és felfrissül. Az ételben lévő zöldségek és babok érdekes ízűek és kellemes illatúak.

Szükséges összetevők:

  • Rákos rágcsálnivalók vagy húsdarabok csomagolása – 200 g;
  • Egy doboz vörös konzerv babból;
  • Bolgár bors – 1 db;
  • Piros hagyma – 1 db;
  • Petrezselyem és kapor zöld;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • só;
  • Ecet – 1 tk.
  • Citromlé és olívaolaj – 2 evőkanál. l.

Az előkészítés módja:

A rákcsapok apró kockákra vágódnak. Tegye a babot egy szűrőanyagra, és engedje le a folyadékot. Vágja le a hagymát vékony félkörökre, és a bolgár borsot apró kockákká. Frissen apróra vágott friss fűszernövények. A finom fokhagymát finoman vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót, szezonja ecettel, olívaolajjal és citromlével.

Saláták növényi olajjal – titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól

Az íze és zamata saláta növényi olaj lehet nagyon elrontott, ha Ön a romlott vagy avas olaj, ezért fontos, hogy ellenőrizze az eltarthatósága, és biztosítják a szokásos tárolási körülmények tárolásáról. Ami a napraforgóolajat illeti, jobb a nem finomított változat használata a tankoláshoz. A finomított olaj nem ad a kívánt ízeket és ízeket az edénybe.

A gyártók az ügyfelek közvetlen növényi olajokat kínálnak, és szerves oldószerek felhasználásával készülnek. Természetesen az első kategória előnyösebb a nagyobb használat és a jobb minőség miatt. Széles körben úgy vélik, hogy télen jobb tápláló olívaolajat fogyasztani, és a forró nyári időszámításban – lenmag vagy sütőtök.

A saláták nemcsak növényi olajjal, hanem dúsított termékkel tölthetők meg. Ehhez különféle fűszerek, fűszerek és gyógynövények kerülnek az olajhoz. Egyesek inkább olajok keverékének (pl. Napraforgó szezámmák stb.) Töltéséhez használják.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

7 + = 8

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: