Vi forbereder gåsbær: syltetøj til vinteren med appelsiner, nødder, hindbær, vinmarker, bananer. De bedste opskrifter til krusebær syltetøj til vinteren

Vi forbereder gåsbær: syltetøj til vinteren med appelsiner, nødder, hindbær, vinmarker, bananer. De bedste opskrifter til krusebær syltetøj til vinteren

Kirsebær syltetøj er en delikatesse med tusind smag.

Hvad de kun tilføjer til den søde billet!

Bær, frugt, nødder, krydderier.

Du kan opregne til uendelighed, men er det det værd?

Måske er det bedre at lave mad og prøve?

Jam fra krusebær til vinteren – generelle principper for madlavning

Kærbærbærsbærene vaskes, smides i en kolander. Hvis emnet er uden varmebehandling, er det nødvendigt at tørre det godt på en ble. Ofte er det nødvendigt at fjerne frø fra gåsbær. Dette sker med en kniv, bagsiden af ​​en ske eller en pin.

Jamb er altid kogt med sukker. Mængden af ​​sand afhænger af formuleringen. Hvis billet er fugtigt, kræves der mere sukker. Da gåsbær er tørre på egen hånd, kan der forekomme vand eller juice i opskriften. Af disse fremstilles en sirup, hvor bærene dyppes til yderligere madlavning. For vinteren er syltetæppet forseglet i sterile krukker.

Stikkelsbær: syltetøj til vinteren “Emerald” med kirsebærblad

En berømt opskrift på syltetøj, hvor kun grønne kirsebærtræssorter anvendes. Det er tilrådeligt at tage lidt umodne bær. Billets duft er knyttet til kirsebærbladene.

Ingredienserne

• 1 kg stikkelsbær;

• 1,4 kg sukker;

• 500 ml vand

• 15 kirsebærblad.

forberedelse

1. Vi vasker bærene, så med en skarp kniv i hver vi laver et snit og tager frøene ud. Vi har ikke brug for dem. Stikkelsbær sættes i en ren skål, lad det vente sin tid.

2. Vi forbinder vand- og kirsebærblade, koger fem minutter, tilsæt halvdelen sukker, hold ild til kornene opløses.

3. Vi hælder varm sirup til krusebær, dækning. Vi udholde omkring fem timer. Du kan efter afkøling sende til køleskabet om natten.

4. Tag stikkelsbærene sammen, bland sirupen, smid kirsebærens blade væk. Sæt væsken på komfuret, tilsæt resten af ​​sukkeret og opløs igen alle kornene igen.

5. Efter kogning af sirupen skal du smide gåsbær og koge i femten minutter.

6. Vi sætter den varme syltetøj i en steril beholder. Hermetisk pakke og vente på vinteren!

Kærbær: syltetøj til vinteren med appelsin

En interessant variant af høsting af gåsbær, syltetøj til vinteren med appelsin, viser sig at være utrolig aromatisk og meget interessant for smagen. Vi vælger god, saftig og moden citrus. Sort og farve af stikkelsbær er ligegyldigt.

Ingredienserne

• krusebær 1,4 kg;

• Appelsiner 0,6 kg;

• 1400 gram sukker;

• En kanelstang.

forberedelse

1. Træk de vaskede krusebærhestes ponytails ud og kassér dem. Vi skylder bærene.

2. Vi tager en nål eller tandstikker, piercer hver bær på to steder, vi smider i en skål.

3. Tilsæt sukker, vi insisterer i fem timer. Periodisk ælte.

4. Orange skrællet med varmt vand, skræl skræl bedre med en børste.

5. Tag en lille rist og gnid den zest på en cirkel af citrus. Du kan straks sende til krusebær.

6. Vi rydder appelsiner fra filmene og skræl, vi adskiller os ind i segmenter. Citrusknogler skal fjernes.

7. Slib den tilberedte citrus gennem en kødkværn eller simpelthen skåret med en kniv, men ikke stor.

8. Vi sender appelsiner til gåsbær med zedra, rør og sæt jam i madlavning.

9. Kog fem minutter, fjern skummet, afkøl det.

10. Efter to timer koges der igen 5 minutter, men allerede i emnet tilsættes en kanelpind, så afkøles den.

11. Sidste gang vi koger, fjern kanel, læg syltetøj i tørre krukker. Dette afhænger direkte af sikkerheden af ​​delikatessen.

Kærbær: syltetøj til vinteren “Tsarskoye”

Den version af en virkelig kongelig billet fra krusebær, syltetøj til vinteren er tilberedt med valnødder. Men de tilføjes på en særlig måde.

Ingredienserne

• et kilo jordbær;

• en halv liter vand

• nødder en halv kop;

• 1,5 kg sukker.

forberedelse

1. Skær møtrikkerne i stykker med størrelsen på hulrummet af bær, lav steg i en konventionel stegepande.

2. Skyl krusebærne med en stift eller en ske, fjern frøene fra den.

3. Sæt et stykke nødder i hver bær. Vi lægger det i en kasserolle.

4. I en anden gryde koges sirupen fra formlen sukker og vand. Opvarm på en lille ild, så alle korn opløses før kogning.

5. Fyld den fyldte sirup med fyldte bær. Rør forsigtigt, for ikke at beskadige og nødder ikke nok søvn.

6. Dæk og forlad en dag.

7. Vi tager syltetøj, kog i ti minutter, afkøles det.

8. Vi satte os til at lave mad igen, men denne gang koger vi emnet for en kvart time. Vi ligger i tanken.

Kærbær: syltetøj til vinteren med vinmarker

En variant af en fantastisk syltetøj til vinteren fra krusebær med rødbærer. Selv om billet med sorte bær ikke bliver mindre lækker, vil denne opskrift også gøre.

Ingredienserne

• 700 gram kirsebær;

• 1400 gram sukker;

• 700 gram vin;

• Vand 450 ml.

forberedelse

1. Forbered straks til fremstilling af sirup. For at gøre dette, skal du blot forbinde sukker og receptpligtig mængde væske, send til pladen.

2. Vi vasker den røde eller sorte vin, vi frigiver fra kviste, blade, forkælet prøver.

3. Skær bær af bærbær i halvdelen. Hvis det ønskes, kan frøene fjernes, men i dette tilfælde skal du øge mængden af ​​gåsbær gram med 200.

4. Vi skifter stikkelsbær til vinmarken, fyld den med en kogende sirup, rør den ikke og dækk den i ca. fire timer.

5. Vi sætter på ilden, kog i tyve minutter. Penka, som skal formes på overfladen, er det nødvendigt at fange og fjerne.

6. Vi hældte i krukker, tæt forseglet, vi sender dem til et køligt sted.

Kærbær: syltetøj til vinteren uden madlavning

Varianten af ​​vitaminbetegnelsen, som ikke udsættes for varmebehandling og bevarer alle vitaminer. Opbevar denne dessert i køleskabet.

Ingredienserne

• et kilo jordbær;

• en stor citron

• 1,3 kg sukker.

forberedelse

1. Kærbær friges fra alt overflødigt, vasket, sorteret. Derefter lægges bærene på et håndklæde, vi må lade det tørre ud.

2. Citronsvask, vi skal fylde med kogende vand. Vi fjerner den gule zest med gnisten. Vi skræl den hvide hud og kassere, vi skærer kødet, vi slipper også frøene af.

3. Vi twist alt sammen eller vi afbryder i en kombination.

4. Forbindelse med sukker.

5. Tre timer senere, når der er meget væske i beholderen, er den fremtidige marmelade lidt opvarmet. Vi forlader et stykke tid.

6. Det er ønskeligt at gentage varmeproceduren et par gange for bedre opløsning af sukkeret.

7. Vi ligger i krukker, det er muligt at lukke med en kapron cap.

Kærbær: syltetøj til vinteren med hindbær

Variant af stikkelsbær syltetøj med hindbær til vinteren, som hjælper med at nedbringe temperaturen, klare forkølelsen og fylde kroppen med vitamin C.

Ingredienserne

• et kilo jordbær;

• 300 gram hindbær;

• Sukker 600 gram.

forberedelse

1. Vi går igennem, skylder hindbær, falder i søvn med sukker og mens vi lægger en lille ild. Lad kornene opløse. Hvis bæren ikke er meget saftig, så kan du tilføje et halvt glas vand.

2. Kirsebær frigives fra halerne, vaskes og sendes til hindbær. Hvis der anvendes store sorter, så kan du skære bæren i halvdelen.

3. Kog efter kogt syltetøj nøjagtigt otte minutter.

4. Hæld i den forberedte beholder, drej hætterne. Vi opbevarer i spisekammeret eller i kælderen.

Spicy kirsebær: syltetøj til vinter i 5 minutter

En meget duftende marmelade, som er forberedt om 5 minutter. Tilsæt smagfulde krydderier med en opvarmende virkning til behandleren, som ikke vil være overflødig om vinteren.

Ingredienserne

• et kilo jordbær;

• sukker 800 gram;

• 2 stjerner af nellik;

• ingefær 0,3 tsp;

• 1 kanelstang.

forberedelse

1. Vask gåsbærene, skær dem i halvdelen. Frø kan ikke fjernes.

2. Fold gryden, sov i søvn og sæt en lille brand på.

3. Så snart sirupet begynder at blive vist, kan temperaturen tilføjes.

4. Vi smider i syltetøjskærne, kanel, hæld tør ingefær. Hvis du bruger en frisk rod, så kan du smide bare et stykke, må du ikke male.

5. Tilbered kirsebær i 5 minutter efter kogning.

6. Tag sterile dåser og hæld. Under processen skal du tage ud af asteriskerne af en nellik. Du kan forlade kanel.

7. Vi forsegler den og sætter den i lager.

Kærbær: syltetøj til vinteren med en banan

Variant af blid syltetøj til vinteren, som er tilberedt med bananer. Knoglerne skal fjernes. Vælg en moden men ikke blød banan. Han skal lugte.

Ingredienserne

• 0,5 kg kirsebær;

• 0,5 kg sukker;

• 1 banan;

• 0,3 kanelspidser.

forberedelse

1. Skær de vaskede gåsbær i halvdelen, tag frøene ud. Vi dropper straks halvdelene i en kasserolle.

2. Tilsæt bananen skåret med tynde cirkler.

3. Hæld 100 ml vand og hæld sukkeret ud, som svarer til opskriften.

4. Kog alle sammen i ca. fem minutter efter kogning.

5. Kanel skæres i små stykker og smides i syltetøj. Vi holder ilden i endnu et øjeblik.

6. Vi hælder ud, vi sender til opbevaring. Eller køl det og server det på bordet.

Kærbær: syltetøj til vinteren

En variant af tyk marmelade fra krusebær, som knuses gennem en kødkværn. Frø kan fjernes efter ønske.

Ingredienserne

• 1 kg stikkelsbær;

• 0,7 kg sukker;

• 1 tsk. citronskræl.

forberedelse

1. Bærene vaskes, du kan tage frøene indefra. Vi drejer det gennem en kødkværn.

2. Tilsæt sukker peso og zest.

3. Rør om et par minutter, dække og lad stå i en halv time for at isolere saftene.

4. Vi sætter på ovnen, langsomt koge.

5. Kog en kvart time

6. Vi sender emnet i krukker, tæt lukket med låg.

Stikkelsbær: syltetøj til vinteren med nødder “Lazy”

Lazy version af den kongelige syltetøj fra krusebær. For ham behøver du ikke at tage frøene ud og fylde nødderne med bær. Alt er meget enklere, men det viser sig ikke mindre velsmagende.

Ingredienserne

• 1 kg stikkelsbær;

• 150 gram nødder

0,8 kg sukker;

• 5 kirsebærblade

• 0,35 liter vand.

forberedelse

1. Hæld vandet i en gryde, kog kirsebærbladene i flere minutter, fjern derefter og kassér.

2. Tilsæt sukker til bouillon, tænd pladen og begynd at varme.

3. Stikkelsbær vasket, skåret i halvdelen. Du kan bruge hele bær, men i dette tilfælde skal tilberedningstiden øges med ti minutter.

4. Sæt bærene i sirup, kog i fem minutter.

5. Hak kiksbærene hurtigt, og hug dem hurtigt og et minut steg i en gryde.

6. Overfør til panden.

7. Vi forbereder syltetøj i yderligere ti minutter, sluk det, send det til krukker eller bare spis det.

Jam fra krusebær til vinteren – nyttige tips og tricks

• Kirsebærblad er hyppige ledsager af syltetøj fra krusebær. De giver præparatet en behagelig aroma. Men få mennesker ved, at i stedet for dem kan du bruge bladene af havenes vin, men kun sort og duftende.

• Ingen citroner eller appelsiner? I syltetøj kan du kun tilføje zest. Det giver den samme smag og smag til vinterdelikatessen.

• Gærbær vil ofte ikke dele med halerne og holde dem tæt. Berry forberedelse kan tage lang tid. For at undgå dette kan du bruge en manicure saks og bare skære alt, hvad der er overflødigt.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

19 + = 25

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: